自然界產生的含氮化合物 Naturally Occuring Nitrogen-Containing Compounds

有機化學的基礎478

"TONY WARD" Paris Haute Couture Autumn Winter 2014 

1.     天然的「含氮化合物」有許多類型，他們的「含氮官能基」也有好幾種。「含氮官能基」在生物化學裡也扮演十分重要的角色。不過，「含氮化合物」的分類系統定義，比較沒有那麼清楚。

2.     這個章節我們將詳細地討論胺基酸、多胜肽與蛋白質，蛋白質是有多種醯胺官能基的聚合物。

3.     這個章節也會檢驗核酸的構造，核酸以「醣—磷酸」為骨架的聚合物，骨架上連接「雜環胺」（胸腺嘧啶、胞嘧啶、尿嘧啶、腺嘌呤、鳥糞嘌呤），經由核酸可瞭解「生物鹼alkaloid」和「胺基碳水化合物」。

4.     環繞生物鹼的官能基，十分多樣，包括所有從植物離析出來的物質，與「含有氮鹼原子」的物質。胺基碳水化合物的製作方式是，將碳水化合物的其中一個「氫氧基」，取代為「氮」，胺基碳水化合物是許多生物系統的基本化學元素。

5.     我們首先複習生成「碳－氮鍵」的方法，接下來，我們將探討如何將這些轉化反應，使用於系列反應中，將「氮」嵌入重要的有機分子裡。

n   翻譯編寫 Marye Anne Fox, James K. Whitesell《Organic Chemistry》