2012年7月31日 星期二

烏爾理希 貝克

社會學大師啟迪1
【摘要自 自由與資本主義】
1.     人類的智慧有個別差異,有族群差異,同樣的人類怎會差異至此?關鍵有二:A、經驗能否累積?B、累積出來的經驗能否整理、提煉出更高層次的智慧?這就需要「大師」了。
2.     人們對大師尊崇,追隨者也將他們的一言一行視為金科玉律;大師是「信眾」共同樹立的紀念碑。現代社會當中,我們還需要大師嗎?事實上,更需要。
3.     文明衝突升高,恐怖主義蔓延,貧富差距加大,生態危機重重,人類在短視近利與遠見當中擺盪,知識爆炸,資訊龐雜紛亂,這時代比任何世代更需要大師,需要各領域的「大師」;同時也需要有執行力、博學多聞的「追隨者」。
4.     社會學的任務是什麼?對社會各組織與個人進行分類、分析,找出差異性、共通性與未來性,並思考改善整體社會進步的步驟與重點。個人、家庭、家族、企業、社團、政黨、鄉鎮、國家……都是社會的組成份子,都必須有人細膩的分析研究其優缺點
5.     社會學家們總是在分析他們的社會,儘可能將自身所處的社會與其他社會進行比較,整理其優缺點,與改善之道
6.     從孔德、涂爾幹、韋伯……,所有的概念均源自於歐洲社會的經驗領域;對許多歐洲以外的經驗領域來說,「全球化」只不過是在美化某種新形式的剝削與帝國主義,即世界市場的專制
7.     如果沒有社會學者對自身社會進行嚴密的分析、分類,以發覺出優缺點,那麼社會發展的「經驗」就無法有效的承傳,也無法見賢思齊,更無法整理、提煉出更高層次的智慧,社會文化的競爭力必然停滯或倒退。
8.     對社會發展影響最大的是「科技發展」與「意見領袖」,而這兩者都是專業知識與廣博學識累積與運作的結果,因此「教育」的優劣就影響了社會發展的方向與速度。
9.     現代社會學者,也必須嘗試分析「人類學、心理學、國際政治、全球經濟、地球生態、地球資源分配……」全球性議題的思考與探討,以建立人類永續生存的論述。

知識人才的價值

彼得杜拉克啟迪3
1.     要在未來的經濟和科技中維持領先,關鍵是社會要承認「知識人才」的價值,不能把他們當作傳統員工。在傳統勞動力中,員工是為制度服務,在知識勞動力中,「制度」必須為員工服務
2.     健全的國家需要三個部門:政府、企業與公民社會。重視公民社會、發展教育、都市管理、環保醫療等社會事業,既可幫助產業轉型,創造就業機會,又可改善社會與生活品質,留住人才。
3.     「知識員工」追求的不只是有形的報酬,生活品質與社會品質更是留住人才的關鍵。要和知識伙伴合作,必須瞭解他們的價值觀、目標和期望,而企業本身也要以價值觀、使命感和願景確立自己在社會上的正當性。
4.     在全球化浪潮下,每一個機構(包括政府組織)都必須擁有全球性的競爭力。電子商務的發展,使得競爭不再是地區性的競爭,競爭已經沒有邊界,每一家公司的經營都必須轉變成為跨國式經營。
5.     只有會創新的組織,才能長長久久。世界的大型企業中,幾乎有一半是透過網站徵求人才;電子商務的發展,改變顧客的購買方式,還改變顧客的行為、型態,以及產業結構,這就是改變了整個經濟。
6.     我們必須衡量知識工作者的生產力,如何衡量?1.你有什麼優點,對工作有什麼貢獻?2.公司對你應該有什麼期望,要花多少時間?3.在工作上你欠缺什麼資訊?
7.     李鈞震:1.知識份子必須勇敢站出來、團結起來,以世界最嚴格的「學術標準」要求所有的政客配合,讓社會永續發展;並且教育社會大眾、提升社會文化水準,這是基本的「公民社會」。
8.     2.歷史上絕大部分的執政者、政黨、軍公教,都是社會敗類,社會大眾與新聞媒體必須像「訓練狗」一樣的教育他們,否則他們一定會狼狽為奸、壞事做絕。
9.     3.只有社會大眾的知識水準高過主要的政客,才會有真正的公民社會、民主政治。政客們的人格本質就是:以大欺小、霸凌弱勢;人民若缺乏知識,人權必然被政客們踐踏。
10. 4.政府官員唯一的品德就是「守信用」,不守信用的官員、權貴,一定會政見跳票,一定會用詐騙的手段獲取不法私利,一定無法有執行力與行政效率。

2012年7月30日 星期一

溴分子對環狀化合物進行加成反應的立體化學 Stereochemistry of Br2 Addition to Cyclic Compounds

有機化學的基礎338
1.        「立體化學」對反應結果的影響性,我們可以從溴分子Br2與環己烯cyclohexene的加成反應最後產生對扭anti的構造的產物看出來。分子的二個取代基Br對扭的,意思是二個取代基各自指向不同的方向,彼此的夾角呈180°
Mozart - Piano Concerto kv467 no21 (Alfred Brendel) - 1st movement

2.        溴分子與環己烯加成反應的產物是「反式-1,2-二溴環己烷trans-1,2-dibromocyclohexane」,反式-1,2-二溴環己烷上的二個溴指向環平面的不同側:
3.         雖然溴對環己烯的對扭加成反應,製造出2對掌中心的分子(注),但是因為二種產物的數量一樣,旋光性互相抵銷的結果,使得產物是無旋光性的混合物。這個結果與先前我們談到的其他親電性加成反應一樣。(注:一種分子是二個溴所連接的二個碳都是S反時針方向;另一種分子是二個溴所連接的二個碳都是R順時針方向。)
4.        環己烯進行親電性溴化反應的第一步驟所形成的環狀溴離子(陽離子),製造出具有二個對掌中心的分子。
5.        反應過程中,環己烯構成雙鍵的二個碳與同一個溴連接,衍生出溴離子(陽離子),這二個都是分子的立體中心。
6.        我們可以用一個鏡面切過立體中心碳與溴原子,比較出它上下二個碳原子的立體中心各屬於二種相反的構像(SR):
7.        溴陰離子對環狀溴離子(陽離子)進行背側親核性攻擊,會造成環狀溴離子的三角環斷裂打開,而溴陰離子攻擊環狀溴離子的二個碳立體中心的機率是一樣的。
8.        這樣的親核性協同取代反應SN2反應過程,會造成分子的構象翻轉。因此,如果是環狀溴陽離子上S構象的碳,受溴陰離子攻擊,反應之後翻轉製造出R,R 二溴化物;如果是環狀溴陽離子上的R構象的碳,受溴陰離子的攻擊,就會翻轉製造出S,S二溴化物。
9.        R,R 二溴化物和S,S二溴化物這二個立體異構物是互為鏡像的化合物。
10.     特別留意,環狀化合物的加成反應路徑,不可能產生R,S 雙重立體構造的二溴化物。
11.     R,S 雙重立體構造的二溴化物稱為「順式異構物cis isomer」,二個取代基在環平面的同一側,又稱為內消旋化合物meso compound,因為用一個平面橫向切割分子,發現分子上下二側的立體中心所連接的取代基的立體構象是相反的,會互相抵銷旋光性。實際的實驗結果從未發現烯環的加成反應會出現R,S二溴化物
n   翻譯編寫 Marye Anne Fox, James K. WhitesellOrganic Chemistry

滲透作用就是水經由選擇性通透的薄膜進行擴散作用 Osmosis Is the Diffusion of Water Across a Selectively Permeable Membrane

探索生命《生物學》30
1.        為了觀察「細胞膜」怎麼控制物質流入或流出,我們將研究另一個模型:被一片薄膜分割成二個區域的容器。
2.        我們進一步設定,某些物質的粒子可以穿透這個薄膜,而其他種物質的粒子則不行,這個道理就像是煮好的咖啡液體穿過濾紙,粗糙大顆的咖啡渣被攔截在濾紙上,而比較細小的分子隨著咖啡汁穿過濾紙。
Mozart - Piano Concerto No.21 Andante

3.        這種能夠篩選通過的分子的薄膜,稱為選擇性通透selectively permeable。到底薄膜是怎麼影響容器內二個區域的滲透呢?
4.        假設有一個U型管被一片選擇性通透的薄膜分成二個區域。左右兩個區域分別稱為區域A和區域B。區域A裝滿純水,區域B裝的是份量一樣的糖水,薄膜兩端的溶液一開始的環境條件溫度、壓力都一樣。
5.        並且這片薄膜只允許水通過,不允許糖通過,因此水可以在薄膜兩邊的區域跑來跑去。 U型管的薄膜兩端都是水,表面上看起來水的移動應該不會造成什麼淨改變。
6.        但是如果更仔細地想純水與糖水的差異(糖水的「水分子」濃度較低)就能會發現一段時間之後,許多水分子會從A區域穿過薄膜進入到B區域。
7.        換一個角度來說,A區域的水分子都能通過U型管的薄膜到B區域,而B區域則是醣分子與水分子一起競爭薄膜的縫隙,由於薄膜必須提供有一部份的空隙給無法通透的醣分子,因此剩下來的縫隙就少了因此,B區域的水分子從薄膜通透的管道比A區域的分子少。
8.        因為每單位時間從A區域移往B區域的水分子比較多,所以淨反應就是水分子從A區域流往B區域。
9.        水分子從水分子高濃度的區域,穿過選擇性通過的薄膜,到水分子低濃度的區域,稱為滲透作用osmosis。生物的「膜」都是選擇性通透的,因此水穿透「膜」的運動基本上是屬於滲透作用。
10.     此外,某些脂溶性分子、小的極性分子也能以滲透作用自由地穿透生物膜。
11.     U型管的水從純水的A區域轉移到糖水B區域是依循滲透作用,整個流動的淨反應是水分子從高濃度區域移往低濃度區域;這使得B區域液體(糖水)的體積增加,A區域液體(純水)的體積減少。這樣的過程會持續多久?會達到平衡點嗎?
12.     很顯然地,不論有多少水分子從A移動到B,膜兩側區域的(水分子)濃度永遠不會一樣,因為B區域的液體永遠都是糖水溶液,雖然隨著水的流入糖濃度逐漸下降,但是還是糖水;而A區域仍舊保持純水狀態,並且通透膜也持續地阻止糖分子穿過。
13.     這樣看起來,U型管的水應該會無限制地從A區域轉移到B區域,不是嗎?結果並不是。在正常的情況下,U型管B區域的糖水高度上升到某個位置點之後,就停止不動了。為什麼會這樣?
14.     因為溶液的體積被地心引力往下拉,B區域的糖水的重量限制了它的高度。隨著液體的體積高度上升,往下拉的壓力也跟著增加。最後B區域的糖水的體積高度高到讓往下拉的壓力變得十分巨大,壓迫B區域的水分子往A區域流動,造成水從B流到A的速率與AB的速率一樣。
15.     U型管兩個區域的水穿透選擇性通透膜的速率一樣,這個系統就是進入動態平衡dynamic equilibrium
16.     U型管達到平衡的位置,與膜的兩側的溶液密度落差有關(密度:每單位體積的溶質粒子數量);膜的兩側溶液密度落差愈大,糖水達到平衡時的水位高度愈高。
17.     每單位體積中的溶質粒子總數,稱為滲透濃度osmotic concentration(溶質粒子就是指能夠溶解於溶液中的粒子)。如果同一種溶液裡有許多種溶質,那麼這個溶液的滲透濃度取決於各種粒子加起來的總數,而活的細胞的情況就是如此。
18.     如果所有溶解的物質都分解成離子,就必須把所有的離子加起來計算滲透濃度。每個離子的功能都是獨立的粒子;舉例來說,鹽水溶液的滲透濃度計算方式就是如此,一顆氯化鈉鹽分子溶解到水中之後變成二顆溶質粒子,一顆是鈉離子Na,另一顆是氯離子Cl
19.     現在我們要再做一個摘要整理,假設在恆溫與恆壓的環境條件下,二種不同的溶液,被只允許水分子通過的選擇性通透膜隔開,水的淨移動將是從溶解粒子較少的溶液移動到溶解粒子較多的溶液;這也可以說成是,水從滲透濃度較低的溶液轉移到滲透濃度較高的溶液。
20.     分析溶液的滲透性質的其中一種方法是測量它的滲透濃度(每單位體積所溶解的粒子數)。另一個方法是測量壓力,計算要使選擇性透膜的純水保持原本的高度,必須對溶液施加的壓力。測量出來的數值稱為溶液的滲透壓osmotic pressure
21.     在本章節所舉的U型管例子中,B區域糖水的滲透壓,就是我們為了避免B區域的糖水體積,因為A區域的水不斷滲透過來而升高,所施加的壓力。
22.     因此溶液的滲透壓就是測量水透過滲透作用移動的傾向。溶液所溶解的粒子愈多,水移入的傾向愈強,這個溶液的滲透壓愈強。(滲透壓就是溶液被選擇性通透膜另一端的水滲透入侵的壓力)
23.     因此在恆溫與恆壓的條件下,被選擇性通透膜隔開的二種溶液的滲透方向是:水從低滲透壓的溶液轉移到高滲透壓的溶液。
n   翻譯編寫 Carol H. McFadden and William T. Keeton Biology》;圖片來源/Catalog.flatworldknowledge.com