探索生命《生物學》147
Kiri
Te Kanawa, Simon O'Neill: O soave fanciulla
1.
隨著多細胞有機體演化得愈來愈複雜，身體也出現不同分工的細胞種類。刺細胞動物cnidarians，又稱為腔腸動物 coelenterates，就是一個例子。
2.
刺細胞動物是對稱性動物，有一個由2層細胞組成的袋狀身體，這2層細胞中間隔著膠狀層，稱為中膠層mesolamella。刺細胞動物身體中央的腔室，是進行胞外消化的地方。這個腔室只有一個開口，開口環繞著許多觸手。
3.
刺細胞動物消化腔唯一的開口，既是嘴巴，也是肛門，這種構造的消化腔，稱為消化循環二用腔gastrovascular cavity。
4.
刺細胞是標準的肉食動物，觸手上有無數的針狀構造，稱為刺細胞nematocysts。
5.
刺細胞中央內凹處，是包裹在膠囊內的捲曲的纖細線條，膠囊口有一根尖尖外凸的扳機，獵物一碰觸到扳機，刺細胞立刻開火，膠囊內的細線吐出，連著細線的基座也跟著展開，伸出其表面的刺。
6.
刺細胞藉由刺穿獵物，或用黏黏的細線纏獵物，來捕捉獵物。許多刺細胞還會注射毒液，麻痺獵物。
7.
一旦刺細胞控制住獵物後，整條觸手隨即抓住獵物，如果獵物持續掙扎，那其他觸手也會加入幫忙抓住獵物。觸手抓住獵物後，將獵物往嘴巴送，這時嘴巴也張大準備吞下牠。
8.
食物一進入「消化循環二用腔」，消化酵素就會分泌進入體腔，開始進行胞外消化。刺細胞動物的胞外消化十分有限，它無法將物質完全分解成胺基酸建構單元。
9.
食物一被分解成小塊碎片，「消化循環二用腔」表面的細胞，隨即伸出偽足，以胞吞作用，吞下食物碎片，用「食物液泡」完全消化這些食物碎片，剩下無法消化的食物，則排泄到「消化循環二用腔」，再從「消化循環二用腔」唯一的開口排出。
10.
刺細胞演化出來的胞外消化程序，對環境是用的優點是：胞內消化嚴格限制有機體攝取食物的大小，胞外消化讓有機體可以攝取比較大塊的食物碎片，甚至可吃下整個多細胞動物。
11.
胞外消化是多細胞動物的常態，非例外。
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翻譯編寫 Carol H. McFadden and William T. Keeton 《Biology》；圖片來源／Dc263.4shared.com、Quizlet.com、Period3-organisms、Genome.jgi-psf
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