探索生命《生物學》229
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1. 活細胞須要相對穩定的環境，來維繫它們的功能。隨著複雜的多細胞動物的興起，有機體也發展出能夠提供體內細胞穩定環境的體液。身體演化出許多機制，讓身體處於變動的外在環境中仍能保持體液的體內平衡homeostasis。
2.
植物的胞外液，沒有與環境的介質完全隔離。植物只調控胞內液的組成，動物卻需要調控胞內液與胞外液的組成。植物細胞，因為有硬的細胞壁，可在低張溶液裡生存，但是，如果胞外液是高張的，細胞將流失水分並萎縮。
3.
脊椎動物的肝臟，在為身體維持一個穩定環境方面十分重要，因為肝門系統裡的消化產物，可直接輸送到肝細胞，肝臟也調控這些消化產物在血液裡的含量。
4.
肝臟調控血醣值，肝臟是脂質與胺基酸代謝的中心。過量的胺基酸被脫胺基deaminated。胺基（－NH2）被轉換成氨ammonia（NH3）；氨繼續轉化成尿素urea或尿酸uric acid。肝臟也會修飾外來物質，將外來物質設為非極性或極性物質，讓外來物質變得容易排泄。
5.
動物需要一些機制去除身體的外來化學物質和代謝廢棄物（排泄excretion），與調控鹽與水的平衡（滲透壓調節osmoregulation）。
6.
絕大部分水生動物的含氮廢棄物是氨ammonia，許多海洋無脊椎動物，經由身體表面釋出含氮廢棄物。這些有機體與周遭環境是等張的，因此身體要與周遭環境達到水平衡是沒有問題的。
7.
淡水動物體液的滲透濃度低於海水，但是高於淡水。淡水有機體的體液濃度，使牠們容易從周遭淡水獲得水分，又容易流失鹽分到周遭淡水。為了生存，有機體必須排除過多的水分與吸收鹽分。淡水漁幾乎從不喝水，身體能產生大量的尿液，鰓上有特殊細胞可主動吸收鹽類。
8.
海生有骨魚的體液與海水相比，是低張∕低滲hypotonic。海生有骨魚解決身體容易流失水分與吸收過多鹽分的方法是，不停地喝水，將鹽類主動運輸排出身體。
9.
兩棲動物與哺乳動物的身體，製造的尿液，就像牠們製造的氮廢棄物；大部分的爬蟲類、鳥類、昆蟲與蛇類排泄尿酸。一般而言，下蛋的動物排尿酸，生下胎兒的動物排尿素。
10.
許多水生單細胞與簡單多細胞動物，分泌含氮廢棄物穿越細胞膜表面，某些原生動物protozoa有伸縮液泡contractile vacuole，伸縮液泡能收集液體，將液體排出細胞。扁蟲有焰細胞系統flame-cell system排出過多的水分。
11.
動物已演化出封閉的循環系統，血管與排泄器官密切相關，這讓物質能直接在血管與排泄系統間交換。蚯蚓的腎管系統，由一系列的管道組成（身體的每個環節有一對腎管），這些腎管與血管緊密交纏。
12.
昆蟲的排泄器官稱為馬氏管malpighian tubules。馬氏管從消化腔外凸伸展出去，直接浸泡在血液裡。血液裡的液體流入馬氏管，在馬氏管裡沈澱出尿酸。濃尿接著移到後腸hindgut和直腸rectum，後腸和直腸再吸收濃尿裡的水分。
13.
脊椎動物的排泄器官是腎臟，腎臟由腎元組成。腎絲球裡的高血壓，將小分子從血液推擠到鮑氏囊Bowman's capsule。當濾液通過腎元的管道，濾液裡大部分的水分和有用物質會被再吸收，回到腎館周圍的微血管網絡。此外，腎管會將血液裡的化學物質主動運輸到腎管表面。
14.
腎臟在體內平衡方面扮演舉足輕重的角色，腎臟協助調控血糖值與血液裡許多無機離子的濃度，並排泄廢棄物。
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翻譯編寫 Carol H. McFadden and William T. Keeton 《Biology》
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