探索生命《生物學》130
W.A.Mozart - messa k427 - Bernstein
1.
活生生的有機體，不論是植物、動物、真菌、原生生物或細菌，身上都有碳水化合物、蛋白質、脂質、核甘酸，這些是組成結構與功能的必要物質。
2.
在光合作用期間，植物用太陽的能量將「二氧化碳」和「水」轉換成「碳水化合物」，那麼，植物如何獲得「蛋白質、脂質和核酸」呢？
植物合成所有動物需要的有機營養物 Plants Synthesize the
Organic Nutrients Used by All Animals
3.
與動物不同之處，植物從無機物自行合成有機分子。植物的酵素系統，能將「無機離子」與許多種碳水化合物結合成「胺基酸、核酸」。
4.
無機離子，包括硝酸根離子NO3－、硫酸根離子SO42－和磷酸根離子PO43－、H2PO4－或HPO42－。另外還有其他種酵素，將「碳水化合物」變為「脂質」。
5.
因為動物、真菌、許多原生生物和細菌，缺乏上述轉換程序所需的酵素，所以他們必須靠綠色植物獲得。
6.
所有的動物和其他消費者，都需要植物合成的有機營養物。除了化學合成的有機體，所有的生命體都直接或間接地，從光合作用獲得大型有機營養物。
7.
對所有的有機體來說，經由呼吸作用，合成新的細胞材質，與打斷富含能量的化合物，十分重要。
8.
這二種程序需要3種來自於環境的物質：(1)營養物—有機分子複合物，或者能夠合成營養分子和新細胞材質的原始材料。(2)氧氣—用於細胞呼吸作用。(3)水—絕大部分生物反應程序都在水中進行。
9.
營養物nutrient，是有機體從環境獲得、用於新陳代謝的物質。水和礦物質屬於營養物，植物所需的營養物，份量較大的稱為主要營養物macronutrients，份量較小的稱為微量營養物micronutrients。
有機體獲取營養的方法是，自行合成或吃下含有養分的有機體
Organisms Get Organic Nutrients by Either Making Them or by
Eating Other Organisms That Have Made Them
10.
有機體依據攝取養分的方式分為二類：自營生物autotrophs和異營生物heterotrophs。完全自營性有機體，可生活在只有無機物質的環境，因為自營生物能從無機物合成他們所需的有機物。
11.
在攝取的無機物送至細胞之前，自營性有機體不會消化營養物，用來合成營養物的分子是可溶的，並且顆粒小到足以通過細胞膜。如同你所猜測的，大部分自營性生物是行光合作用的，少數是行化學合成的。
12.
異營性有機體heterotrophic organism，無法將簡單的無機養分，合成為他們需要的有機複合物。異營性有機體，包含大部分的細菌、原生生物、真菌和動物。
13.
異營生物，必須經由吃下其他植物和動物，來獲得合成好的有機營養分子。許多營養物的有機分子太大，無法穿透細胞膜直接吸收，必須先碎裂成更小、更容易吸收的基本分子單元，才能吸收。
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翻譯編寫 Carol H. McFadden and William T. Keeton 《Biology》
參考資料：
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