烏爾理希 貝克

社會學大師啟迪1

【摘要自 自由與資本主義】

1.     人類的智慧有個別差異，有族群差異，同樣的人類怎會差異至此？關鍵有二：A、經驗能否累積？B、累積出來的經驗能否整理、提煉出更高層次的智慧？這就需要「大師」了。

2.     人們對大師尊崇，追隨者也將他們的一言一行視為金科玉律；大師是「信眾」共同樹立的紀念碑。現代社會當中，我們還需要大師嗎？事實上，更需要。

3.     文明衝突升高，恐怖主義蔓延，貧富差距加大，生態危機重重，人類在短視近利與遠見當中擺盪，知識爆炸，資訊龐雜紛亂，這時代比任何世代更需要大師，需要各領域的「大師」；同時也需要有執行力、博學多聞的「追隨者」。

4.     社會學的任務是什麼？對社會各組織與個人進行分類、分析，找出差異性、共通性與未來性，並思考改善整體社會進步的步驟與重點。個人、家庭、家族、企業、社團、政黨、鄉鎮、國家……都是社會的組成份子，都必須有人細膩的分析研究其優缺點。

5.     社會學家們總是在分析他們的社會，儘可能將自身所處的社會與其他社會進行比較，整理其優缺點，與改善之道。

6.     從孔德、涂爾幹、韋伯……，所有的概念均源自於歐洲社會的經驗領域；對許多歐洲以外的經驗領域來說，「全球化」只不過是在美化某種新形式的剝削與帝國主義，即世界市場的專制。

7.     如果沒有社會學者對自身社會進行嚴密的分析、分類，以發覺出優缺點，那麼社會發展的「經驗」就無法有效的承傳，也無法見賢思齊，更無法整理、提煉出更高層次的智慧，社會文化的競爭力必然停滯或倒退。

8.     對社會發展影響最大的是「科技發展」與「意見領袖」，而這兩者都是專業知識與廣博學識累積與運作的結果，因此「教育」的優劣就影響了社會發展的方向與速度。

9.     現代社會學者，也必須嘗試分析「人類學、心理學、國際政治、全球經濟、地球生態、地球資源分配……」全球性議題的思考與探討，以建立人類永續生存的論述。

知識人才的價值

彼得杜拉克啟迪3

1.     要在未來的經濟和科技中維持領先，關鍵是社會要承認「知識人才」的價值，不能把他們當作傳統員工。在傳統勞動力中，員工是為制度服務，在知識勞動力中，「制度」必須為員工服務。

2.     健全的國家需要三個部門：政府、企業與公民社會。重視公民社會、發展教育、都市管理、環保醫療等社會事業，既可幫助產業轉型，創造就業機會，又可改善社會與生活品質，留住人才。

3.     「知識員工」追求的不只是有形的報酬，生活品質與社會品質更是留住人才的關鍵。要和知識伙伴合作，必須瞭解他們的價值觀、目標和期望，而企業本身也要以價值觀、使命感和願景確立自己在社會上的正當性。

4.     在全球化浪潮下，每一個機構（包括政府組織）都必須擁有全球性的競爭力。電子商務的發展，使得競爭不再是地區性的競爭，競爭已經沒有邊界，每一家公司的經營都必須轉變成為跨國式經營。

5.     只有會創新的組織，才能長長久久。世界的大型企業中，幾乎有一半是透過網站徵求人才；電子商務的發展，改變顧客的購買方式，還改變顧客的行為、型態，以及產業結構，這就是改變了整個經濟。

6.     我們必須衡量知識工作者的生產力，如何衡量？1.你有什麼優點，對工作有什麼貢獻？2.公司對你應該有什麼期望，要花多少時間？3.在工作上你欠缺什麼資訊？

7.     李鈞震：1.知識份子必須勇敢站出來、團結起來，以世界最嚴格的「學術標準」要求所有的政客配合，讓社會永續發展；並且教育社會大眾、提升社會文化水準，這是基本的「公民社會」。

8.     2.歷史上絕大部分的執政者、政黨、軍公教，都是社會敗類，社會大眾與新聞媒體必須像「訓練狗」一樣的教育他們，否則他們一定會狼狽為奸、壞事做絕。

9.     3.只有社會大眾的知識水準高過主要的政客，才會有真正的公民社會、民主政治。政客們的人格本質就是：以大欺小、霸凌弱勢；人民若缺乏知識，人權必然被政客們踐踏。

10. 4.政府官員唯一的品德就是「守信用」，不守信用的官員、權貴，一定會政見跳票，一定會用詐騙的手段獲取不法私利，一定無法有執行力與行政效率。

溴分子對環狀化合物進行加成反應的立體化學 Stereochemistry of Br2 Addition to Cyclic Compounds

有機化學的基礎338

1.        「立體化學」對反應結果的影響性，我們可以從溴分子Br2與環己烯cyclohexene的加成反應最後產生對扭anti的構造的產物看出來。分子的二個取代基Br是對扭的，意思是二個取代基各自指向不同的方向，彼此的夾角呈180°。

Mozart - Piano Concerto kv467 no21 (Alfred Brendel) - 1st movement

2.        溴分子與環己烯加成反應的產物是「反式-1,2-二溴環己烷trans-1,2-dibromocyclohexane」，反式-1,2-二溴環己烷上的二個溴指向環平面的不同側：

3.         雖然溴對環己烯的對扭加成反應，製造出2種對掌中心的分子（注），但是因為二種產物的數量一樣，旋光性互相抵銷的結果，使得產物是無旋光性的混合物。這個結果與先前我們談到的其他親電性加成反應一樣。（注：一種分子是二個溴所連接的二個碳都是S反時針方向；另一種分子是二個溴所連接的二個碳都是R順時針方向。）

4.        環己烯進行親電性溴化反應的第一步驟所形成的環狀溴離子（陽離子），製造出具有二個對掌中心的分子。

5.        反應過程中，環己烯構成雙鍵的二個碳與同一個溴連接，衍生出溴離子（陽離子），這二個碳都是分子的立體中心。

6.        我們可以用一個鏡面切過立體中心碳與溴原子，比較出它上下二個碳原子的立體中心各屬於二種相反的構像（S和R）：

7.        溴陰離子對環狀溴離子（陽離子）進行背側親核性攻擊，會造成環狀溴離子的三角環斷裂打開，而溴陰離子攻擊環狀溴離子的二個碳立體中心的機率是一樣的。

8.        這樣的親核性協同取代反應SN2反應過程，會造成分子的構象翻轉。因此，如果是環狀溴陽離子上S構象的碳，受溴陰離子攻擊，反應之後翻轉製造出R,R 二溴化物；如果是環狀溴陽離子上的R構象的碳，受溴陰離子的攻擊，就會翻轉製造出S,S二溴化物。

9.        R,R 二溴化物和S,S二溴化物這二個立體異構物是互為鏡像的化合物。

10.     特別留意，環狀化合物的加成反應路徑，不可能產生R,S 雙重立體構造的二溴化物。

11.     R,S 雙重立體構造的二溴化物稱為「順式－異構物cis isomer」，二個取代基在環平面的同一側，又稱為內消旋化合物meso compound，因為用一個平面橫向切割分子，發現分子上下二側的立體中心所連接的取代基的立體構象是相反的，會互相抵銷旋光性。實際的實驗結果從未發現烯環與溴的加成反應會出現R,S二溴化物。

n   翻譯編寫 Marye Anne Fox, James K. Whitesell《Organic Chemistry》

滲透作用就是水經由選擇性通透的薄膜進行擴散作用 Osmosis Is the Diffusion of Water Across a Selectively Permeable Membrane

探索生命《生物學》30

1.        為了觀察「細胞膜」怎麼控制物質流入或流出，我們將研究另一個模型：被一片薄膜分割成二個區域的容器。

2.        我們進一步設定，某些物質的粒子可以穿透這個薄膜，而其他種物質的粒子則不行，這個道理就像是煮好的咖啡液體穿過濾紙，粗糙大顆的咖啡渣被攔截在濾紙上，而比較細小的分子隨著咖啡汁穿過濾紙。

Mozart - Piano Concerto No.21 Andante

3.        這種能夠篩選通過的分子的薄膜，稱為選擇性通透selectively permeable。到底薄膜是怎麼影響容器內二個區域的滲透呢？

4.        假設有一個U型管被一片選擇性通透的薄膜分成二個區域。左右兩個區域分別稱為區域A和區域B。區域A裝滿純水，區域B裝的是份量一樣的糖水，薄膜兩端的溶液一開始的環境條件溫度、壓力都一樣。

5.        並且這片薄膜只允許水通過，不允許糖通過，因此水可以在薄膜兩邊的區域跑來跑去。 U型管的薄膜兩端都是水，表面上看起來水的移動應該不會造成什麼淨改變。

6.        但是如果更仔細地想純水與糖水的差異（糖水的「水分子」濃度較低）就能會發現一段時間之後，許多水分子會從A區域穿過薄膜進入到B區域。

7.        換一個角度來說，A區域的水分子都能通過U型管的薄膜到B區域，而B區域則是醣分子與水分子一起競爭薄膜的縫隙，由於薄膜必須提供有一部份的空隙給無法通透的醣分子，因此剩下來的縫隙就少了因此，B區域的水分子從薄膜通透的管道比A區域的分子少。

8.        因為每單位時間從A區域移往B區域的水分子比較多，所以淨反應就是水分子從A區域流往B區域。

9.        水分子從水分子高濃度的區域，穿過選擇性通過的薄膜，到水分子低濃度的區域，稱為滲透作用osmosis。生物的「膜」都是選擇性通透的，因此水穿透「膜」的運動基本上是屬於滲透作用。

10.     此外，某些脂溶性分子、小的極性分子也能以滲透作用自由地穿透生物膜。

11.     U型管的水從純水的A區域轉移到糖水B區域是依循滲透作用，整個流動的淨反應是水分子從高濃度區域移往低濃度區域；這使得B區域液體（糖水）的體積增加，A區域液體（純水）的體積減少。這樣的過程會持續多久？會達到平衡點嗎？

12.     很顯然地，不論有多少水分子從A移動到B，膜兩側區域的（水分子）濃度永遠不會一樣，因為B區域的液體永遠都是糖水溶液，雖然隨著水的流入糖濃度逐漸下降，但是還是糖水；而A區域仍舊保持純水狀態，並且通透膜也持續地阻止糖分子穿過。

13.     這樣看起來，U型管的水應該會無限制地從A區域轉移到B區域，不是嗎？結果並不是。在正常的情況下，U型管B區域的糖水高度上升到某個位置點之後，就停止不動了。為什麼會這樣？

14.     因為溶液的體積被地心引力往下拉，B區域的糖水的重量限制了它的高度。隨著液體的體積高度上升，往下拉的壓力也跟著增加。最後B區域的糖水的體積高度高到讓往下拉的壓力變得十分巨大，壓迫B區域的水分子往A區域流動，造成水從B流到A的速率與A往B的速率一樣。

15.     當U型管兩個區域的水穿透選擇性通透膜的速率一樣，這個系統就是進入動態平衡dynamic equilibrium。

16.     U型管達到平衡的位置，與膜的兩側的溶液密度落差有關（密度：每單位體積的溶質粒子數量）；膜的兩側溶液密度落差愈大，糖水達到平衡時的水位高度愈高。

17.     每單位體積中的溶質粒子總數，稱為滲透濃度osmotic concentration（溶質粒子就是指能夠溶解於溶液中的粒子）。如果同一種溶液裡有許多種溶質，那麼這個溶液的滲透濃度取決於各種粒子加起來的總數，而活的細胞的情況就是如此。

18.     如果所有溶解的物質都分解成離子，就必須把所有的離子加起來計算滲透濃度。每個離子的功能都是獨立的粒子；舉例來說，鹽水溶液的滲透濃度計算方式就是如此，一顆氯化鈉鹽分子溶解到水中之後變成二顆溶質粒子，一顆是鈉離子Na^＋，另一顆是氯離子Cl^－。

19.     現在我們要再做一個摘要整理，假設在恆溫與恆壓的環境條件下，二種不同的溶液，被只允許水分子通過的選擇性通透膜隔開，水的淨移動將是從溶解粒子較少的溶液移動到溶解粒子較多的溶液；這也可以說成是，水從滲透濃度較低的溶液轉移到滲透濃度較高的溶液。

20.     分析溶液的滲透性質的其中一種方法是測量它的滲透濃度（每單位體積所溶解的粒子數）。另一個方法是測量壓力，計算要使選擇性透膜的純水保持原本的高度，必須對溶液施加的壓力。測量出來的數值稱為溶液的滲透壓osmotic pressure。

21.     在本章節所舉的U型管例子中，B區域糖水的滲透壓，就是我們為了避免B區域的糖水體積，因為A區域的水不斷滲透過來而升高，所施加的壓力。

22.     因此溶液的滲透壓就是測量水透過滲透作用移動的傾向。溶液所溶解的粒子愈多，水移入的傾向愈強，這個溶液的滲透壓愈強。（滲透壓就是溶液被選擇性通透膜另一端的水滲透入侵的壓力）

23.     因此在恆溫與恆壓的條件下，被選擇性通透膜隔開的二種溶液的滲透方向是：水從低滲透壓的溶液轉移到高滲透壓的溶液。

n   翻譯編寫 Carol H. McFadden and William T. Keeton 《Biology》；圖片來源／Catalog.flatworldknowledge.com