2021年9月15日 星期三

科學家首次發現 西伯利亞冷杉含有「長生不老藥」

Mozart's Piano Concerto No 15 in B flat, K450 - Yeol Eum Son

https://www.youtube.com/watch?v=z2i8RDc1qpI

【摘要2021.9.15..聯合報】俄羅斯衛星通訊社報導,科學家首次證明,從西伯利亞冷杉樹根和樹幹提取的萜烯,能啟動人體內的自噬過程,也就是清除細胞垃圾的過程,達到延年益壽的效果。

自噬,是一種清除活細胞廢物的自然機制。透過這種機制,細胞中的不必要成分,如受損的蛋白質分子和細胞器,以及病毒,被降解成營養物質。因此,通過自噬過程,機體得到淨化,似乎變年輕了。

俄羅斯公司Initium Pharm和俄羅斯科學院恩格爾哈特分子生物學研究所的科學家,在2021年進行的實驗表明,西伯利亞冷杉萜烯能夠快速、安全地在人體細胞中啟動自噬。

Initium Pharm科學計畫負責人法尼雅.馬加諾娃說,現在,要通過自噬使整個身體的細胞「變年輕」,無需忍受艱苦的運動和飢餓,只要在食物中添加一點植物萜烯就夠了。她說:「我們正在跨過發明『長生不老藥』的門檻,植物萜烯將大大延長人類的壽命。」研究論文發表在國際科學雜誌「衰老」9月號。

讓長者遠離肌少症 營養師提供5點建議【摘要2021.9.15..自由】隨著近年來台灣人口老化,「肌少症」成為熱門的高齡議題之一。疫情期間許多長者不敢出門,運動量嚴重不足,對此,營養師提醒,長者應攝取足夠熱量及蛋白質,適度運動,防止肌肉量下降。

營養師宋明樺指出,根據統計,台灣65歲以上男性長者,平均每5人就有一人罹患肌少症;女性長者平均每6人就有1人。60歲以後,人體肌肉質量會以每年1-2%的速度流失,肌肉強度以1.5-3%下降,流失部位多為下肢肌肉群,影響高齡者的身體功能表現。

肌少症會導致肌肉量減少及肌肉功能下降,更會造成日後虛弱、跌倒或骨折等失能情形發生,連帶影響身心靈狀態,嚴重必須住院治療,甚至導致死亡。為此,宋明樺提供以下5點飲食及生活建議,讓長者遠離肌少症:

均衡飲食,並攝取足夠熱量及優質蛋白質

男性長輩每天至少要攝取1400-1600卡的熱量,女性長輩要1200-1400卡,以防攝取的蛋白質轉換成熱量被消耗掉。例如:體重60公斤的長者最好每天吃7份的豆魚蛋肉類食物,而動物性蛋白質吸收率比植物性蛋白質好,所以來源以動物性蛋白質為優先,吃素的長輩則盡量以奶蛋素或奶素為主。

選擇適口性高的食物,必要時補充特殊營養品。

長輩牙口狀況不佳時,要多注意食材本身大小、軟硬,也要避免都是泥狀、糊狀或攪打後的食物。若長輩咀嚼、吞嚥能力較差,體重失衡異常(持續下降)或飲食攝取量不足建議熱量與蛋白質量6成,可考慮採用特殊營養品來輔助調理。

足夠維生素D、維生素B

維生素D可幫助鈣質吸收直接影響肌肉收縮、功能及強度,建議長者適時到戶外曬太陽,每次10-15分鐘,多吃乾菇類、多脂魚類,如鯖魚、秋刀魚、鮭魚、沙丁魚,也能間接補充維生素D。另外,多補充其他營養素,如維生素B群,促進肌肉合成效果更好

適度運動

有氧運動和阻力運動能協助預防肌少症,有氧運動如走路、慢跑、騎腳踏車、登山、游泳等;阻力運動如坐著抬腳、彈力帶、握力球、舉啞鈴等,建議每週3-5次,每日30分鐘以上,過往無運動習慣者,可依照自身適應力逐漸增加運動量。

睡眠充足

睡眠有助於分泌生長激素,刺激身體製造肌肉,也可維護骨質健康,減少骨質疏鬆的風險。

PS

1.          65歲老年之前,應該學習一技之長、培養專業素養。

2.          老年人應該每日閱讀報紙,注意時事,關心社會公益與公德。

3.          老年人應該每日快走40分鐘;三餐營養均衡、享受乾淨的陽光、空氣、水。。

4.          老年人應該參與社會上各種公益活動、公益性社團組織。

5.          老年人應該站著學繪畫、樂器,組樂團、畫社、讀書會。


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